Op steeds meer borrelplanken in Nederland staat opeens een fles met een naam die niemand goed kan uitspreken: Averna, Montenegro, Nonino. Amaro heet het, de Italiaanse kruidenbitte...
Lees artikel →Amaro, de Italiaanse kruidenbitter, duikt overal op: van cocktailbars tot de borrelplank thuis. Dit is wat het is en hoe je het proeft.
Lees meer →
Cascara, de gedroogde schil van de koffiebes, wordt dit jaar de nieuwe favoriet in kopje en glas. Zo proef je het verschil en maak je zelf een cascara spritz.
Lees meer →
Aperol Spritz is altijd goed, maar er is veel meer. Ontdek de Hugo Spritz, Limoncello Spritz, Garibaldi en Cynar Spritz: vier aperitivo's die je deze zomer moet kennen, met recepten en tips.
Lees meer →Whisky klinkt als iets voor insiders, maar dat klopt niet. Dit is hoe je begint met proeven, welke soorten het meest toegankelijk zijn en hoe je thuis een proeverij opzet.
Lees meer →
Mezcal wint snel terrein in Nederland, maar de meeste mensen begrijpen het nog niet goed. Zo verschilt het van tequila en zo begin je met proeven.
Lees meer →
Hojicha is de geroosterde Japanse thee die matcha van de troon dreigt te stoten. Met een zachte, nootachtige smaak, weinig cafeïne en tientallen toepassingen van latte tot cocktail is het meer dan zomaar een hype.
Lees meer →Spicy cocktails zijn de grootste dranktrend van nu. Leer hoe jalapeño, gember en chili werken in cocktails, en maak zelf een spicy margarita, gember gin sour of chili daiquiri.
Lees meer →
Sake is meer dan een opwarmertje in een Japans restaurant. Ontdek de soorten junmai, ginjo en daiginjo, leer hoe je sake serveert en combineert met eten, en vind de juiste fles in Nederland.
Lees meer →
Seedlip, Lyre's en Monday Gin veranderen wat alcoholvrij drinken inhoudt. Ontdek de beste merken, de smaaksverschillen en hoe je er een perfecte mocktail mee maakt.
Lees meer →Tequila groeit harder dan welk ander gedistilleerd drankje in Nederland. Ontdek waarom dit drankje zijn feestimago allang kwijt is, en welke flessen je thuis moet proberen.
Lees meer →