Er is een moment in elke herfst waarop je weer zin krijgt in soep, maar geen puf hebt voor een lijst met tien ingrediënten en een uur op het fornuis. Bon Appétit zette deze maand p...
Lees artikel →Het planetaire dieet, ontwikkeld door de EAT-Lancet commissie, wordt door supermarkten en voedingsdeskundigen aangewezen als de nieuwe norm voor 2026. We leggen uit wat het inhoudt, wat de kritiek is en hoe je er makkelijk mee begint.
Lees meer →
Vegan zalm en tonijn liggen nu gewoon naast de echte vis bij de Jumbo en Albert Heijn. Maar wat zit er eigenlijk in, en kloppen de gezondheidsclaims op de verpakking?
Lees meer →
Skyr verdween begin 2026 uit de schappen door een eiwithype op social media. Wij zochten uit of de IJslandse zuivel echt gezonder is dan yoghurt of kwark, en wat je er nu mee moet.
Lees meer →Chefs koken niet sneller, ze bereiden alleen beter voor. Zo pas je mise en place toe in je eigen keuken en houd je rust tijdens het koken.
Lees meer →
Brain food is een van de snelst groeiende voedingstrends van 2026. Dit is welke voeding volgens onderzoek écht iets doet voor je concentratie en geheugen, en wat het MIND-dieet daarmee te maken heeft.
Lees meer →
Een salade als avondeten klinkt gezond, maar zonder de juiste onderdelen zit je binnen het uur weer bij de koelkast. Met dit systeem van zes bouwstenen maak je een maaltijdsalade die echt verzadigt.
Lees meer →Cascara, de gedroogde schil van de koffiebes, wordt dit jaar de nieuwe favoriet in kopje en glas. Zo proef je het verschil en maak je zelf een cascara spritz.
Lees meer →
Aperol Spritz is altijd goed, maar er is veel meer. Ontdek de Hugo Spritz, Limoncello Spritz, Garibaldi en Cynar Spritz: vier aperitivo's die je deze zomer moet kennen, met recepten en tips.
Lees meer →
Gochujang pasta is klaar in vijftien minuten en smaakt verassend diep en complex. Alles over het Koreaanse ingredient dat je doordeweekse avondeten op zijn kop zet.
Lees meer →